つれづれ釣れ日記♪:真鯛の刺身と潮汁♪

プロフィール

T.Kaga

性別:男
在住国:日本
都道府県・州:秋田県

趣味の○○デザイナー☆（笑）

こんにちはぁ〜☆Ｔ．Ｋａｇａです♪ （最終更新日：2008年7月26日） ※写真タイトル：穴釣りでメバル☆ ■細々と大胆に頑張ってます（！？）　あるときは『趣味のゲームデザイナー☆』またあるときは『釣竿デザイナー☆』さらに、能代港で船釣りをするなど多彩に活動中！ ■近況報告　2007年10月1日。皆様のおかげでメインサイトが11周年を迎えました〜☆これからもご愛顧宜しくお願い致します♪ メインサイトは下記リンクを参照下さい☆

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2008年08月10日

真鯛の刺身と潮汁♪

　昨日の船釣りオフにて同乗してくださった『カンペイ氏』より
釣ったマダイを…頂きました～☆ホントありがとうございます！

　と、いうワケで、早速『マダイの標準フルコース』を堪能しま
した♪まずは『刺身』と『アラ汁』です～☆ face05

　刺身は下処理したマダイを冷蔵庫で１日保管して食し、その
アラ（骨や頭や皮などの通常捨てる部分）を以前紹介した鱸の
ように潮汁で堪能☆（塩とコショウ少々と豆腐とネギのみ！）

　お味は…美味いに決まってるじゃないですか～☆ｖ（☆＿☆）ｖ
さすがは真鯛☆こりゃ確かに引きも強そうでしたし味も良いと
くればハマる人の気持ちが解りますね♪ face02

　サイズがサイズなだけに１日では食べきれませんでしたので、
残った身は明日『鯛飯』にしようと思いますのでお楽しみに！ face05

う～ん…今週末の釣りオフも波の状態が良ければ…今度こそ自分
でも釣ってみたいですね☆いや！シイラが本命ですから～！ face02

Posted by T.Kaga at 20:55│Comments(0)│TrackBack(0) │今日の魚料理

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