a つれづれ釣れ日記♪:クロソイの塩焼き♪
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T.Kaga
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性別:男
在住国:日本
都道府県・州:秋田県

趣味の○○デザイナー☆（笑）

こんにちはぁ〜☆Ｔ．Ｋａｇａです♪ （最終更新日：2008年7月26日） ※写真タイトル：穴釣りでメバル☆ ■細々と大胆に頑張ってます（！？） 　あるときは『趣味のゲームデザイナー☆』また あるときは『釣竿デザイナー☆』さらに、能代港 で船釣りをするなど多彩に活動中！ ■近況報告 　2007年10月1日。皆様のおかげでメイン サイトが11周年を迎えました〜☆これからも ご愛顧宜しくお願い致します♪ メインサイトは下記リンクを参照下さい☆
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2007年12月17日

クロソイの塩焼き♪

　昨日釣ってきたソイは当日の夜食に塩焼きして食
べました♪（＾－、＾）特に難しい調理はしていません
ので誰でも簡単に作れますよね♪内臓とウロコを
取って塩をふって焼くだけです☆face01icon28

　久しぶりのクロソイの塩焼き～☆脂が乗っていて
とても美味しかったです♪しかし、サイズがサイズ
なだけに、ものの５分で完食。（苦笑）やはりソイ類
は30ｃｍクラスが欲しいですね…。（＾＾；）塩焼きに
したら本体も結構縮んでしまいますから…。face07icon10

　これからの季節のソイ類はもっと脂が乗って美味
しくなりますが、やはり25ｃｍ以下ですと、食べる部
分が少なすぎるのでリリースしたほうが無難ですね。
もっと大物になってからまた釣れて欲しいですから
小型はリリースするよう心がけましょう♪face02icon22

　ちなみに、刺身にするなら冷蔵庫で１日放置、塩
焼きするなら『釣った当日』が一番美味いです♪icon12


Posted by T.Kaga at 15:06│Comments(0)│TrackBack(0) │今日の魚料理
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