つれづれ釣れ日記♪

　昨日の船釣りオフにて同乗してくださった『カンペイ氏』より
釣ったマダイを…頂きました～☆ホントありがとうございます！

　と、いうワケで、早速『マダイの標準フルコース』を堪能しま
した♪まずは『刺身』と『アラ汁』です～☆

　刺身は下処理したマダイを冷蔵庫で１日保管して食し、その
アラ（骨や頭や皮などの通常捨てる部分）を以前紹介した鱸の
ように潮汁で堪能☆（塩とコショウ少々と豆腐とネギのみ！）

　お味は…美味いに決まってるじゃないですか～☆ｖ（☆＿☆）ｖ
さすがは真鯛☆こりゃ確かに引きも強そうでしたし味も良いと
くればハマる人の気持ちが解りますね♪

　サイズがサイズなだけに１日では食べきれませんでしたので、
残った身は明日『鯛飯』にしようと思いますのでお楽しみに！
う～ん…今週末の釣りオフも波の状態が良ければ…今度こそ自分
でも釣ってみたいですね☆いや！シイラが本命ですから～！