2008年06月21日
貝と蟹の醤油煮♪(魚料理番外編)
最近食した『サザエの壷焼き』の味が忘れられず、また
食べたくなってきました☆しかし、さすがに買いに行くのも
どうかと思い、昨年作って美味かった『イボニシの醤油煮』
を久しぶりにまた作ってみることにしました♪

食材的には今がシーズンインといった感じで、貝の奥に
あるグルグルの部分に甘みが増すのも今の時期☆しかも
『無料で採集できて、小粒だがサザエ並みに美味い』ので
近くの岩場まで行ってゲットしてきました☆



彩のオマケとして大き目の磯ガニも『隠し味』の意味も込
めて一緒に鍋に入れまずは日本酒で数分煮て、途中で
醤油を少々入れて数分煮たら完成☆煮すぎると身が硬く
なり貝から抜けにくくなってしまうので注意です☆

お味は…サザエの味を凝縮した感じで最高ですね☆
しかも身の奥のグルグル部分には卵のような黄色い部分
もあり、そこがまた甘くて最高でした♪贅沢言えば、まだ
シーズンがちょっと早かったかな?思ったより小粒すぎた
ので、また機会がありましたらもうチョイ大きくなったのを
採集しに行ってみたいと思います♪
食べたくなってきました☆しかし、さすがに買いに行くのも
どうかと思い、昨年作って美味かった『イボニシの醤油煮』
を久しぶりにまた作ってみることにしました♪


食材的には今がシーズンインといった感じで、貝の奥に
あるグルグルの部分に甘みが増すのも今の時期☆しかも
『無料で採集できて、小粒だがサザエ並みに美味い』ので
近くの岩場まで行ってゲットしてきました☆




彩のオマケとして大き目の磯ガニも『隠し味』の意味も込
めて一緒に鍋に入れまずは日本酒で数分煮て、途中で
醤油を少々入れて数分煮たら完成☆煮すぎると身が硬く
なり貝から抜けにくくなってしまうので注意です☆


お味は…サザエの味を凝縮した感じで最高ですね☆

しかも身の奥のグルグル部分には卵のような黄色い部分
もあり、そこがまた甘くて最高でした♪贅沢言えば、まだ
シーズンがちょっと早かったかな?思ったより小粒すぎた
ので、また機会がありましたらもうチョイ大きくなったのを
採集しに行ってみたいと思います♪

2008年06月21日
ブログ限定壁紙☆(その22)

【穴釣り対決/CG-Vol.22】
サイズ:1024×768ドット
形式:JPG
[画像をダウンロード]←click♪
※上記ダウンロードをクリックし、別画面で表示される
大型画像を右クリックし『背景に設定』を選択すると
壁紙に設定されます。(WinXPの場合の手順)
---------------------------------------------------
ブログ限定でダウンロードのできるPC壁紙22弾です☆
その他のPC用壁紙はメインサイト1F『PC用壁紙集』の
コーナーを参照下さいませ♪(^-^)/
最近は船で色々釣る機会が多いのですが、やっぱり私
は『穴釣り』が大好きです。暇さえあれば次の穴釣り遠征
企画を考えたり1時間でもいいから穴釣りしたいと考えて
いますからね。(^^;)…待てよ?暇じゃなくても穴釣りの
事考えてました!(爆)さて、テトラの穴釣り対決風景とい
うのは初製作のような気がしていたもので製作&アップ
してみました☆皆さんは穴釣り一人で釣行してます?
安全のためも考慮すると複数人数で釣行したほうがより
楽しく『いざという時』にも助かりますのでお勧めします。
ちなみに私は過去(穴釣りロッドTH匠海製作以前)に
使用していたロッドを堤防下のテトラに落としてしまい、
さすがに高さがあるため降りて回収とは出来なかった時
に釣り仲間の友人に『ロッドを釣ってもらった』事がありま
す。(苦笑)ちなみにTH匠海には落下防止リーダーを取
り付けているためその後から現在まで落下させた事は
一度もありませんけどね。ただ、万が一『自分が』落下し
たらと思うと…一人で釣るのは怖いですよ~。(^^;)

ライフジャケットを着用して仲間と一緒にワイワイ楽しく
釣行できる環境ってイイですね♪競い合うのも楽しいの
で皆さんもぜひ『仲間と一緒に』穴釣りしましょう~♪

なにはともあれ、皆さんのPC背景をこの画像で飾って
頂けたら幸いです☆


※壁紙以外の使用は禁止しております。ソレ以外への使
用は『メールにて要相談』という事で宜しくです。




