2008年06月16日
スズキの刺身♪
初ボートシーバスで釣り上げたスズキを早速刺身に
して『その日のうちに』食べてみました♪
まずは一口…脂が乗ってて美味いぃ～☆
食感はソイ類に似た感じですが、やはりスズキっぽい
味はしますね☆写真のは一部ですが完食しちゃいまし
た♪釣り仲間山田君の情報によるとスズキの旬は夏だ
との事。そろそろ夏なのかな？脂が乗っててとても美味
かったです♪青紫蘇で巻いて食べてもイイ感じでした☆
多分、生簀から出してからすぐに『活き締め（血抜き）』
してから持ち帰って食べた方がもっと美味かったかも♪
これからも船釣りオフでスズキ狙ってみようかな？と
思いたくなる美味さでしたので皆さんも参加宜しくです。
さて…残りのスズキはどうやって食べよう？（＾－、＾）
して『その日のうちに』食べてみました♪
まずは一口…脂が乗ってて美味いぃ～☆
食感はソイ類に似た感じですが、やはりスズキっぽい
味はしますね☆写真のは一部ですが完食しちゃいまし
た♪釣り仲間山田君の情報によるとスズキの旬は夏だ
との事。そろそろ夏なのかな？脂が乗っててとても美味
かったです♪青紫蘇で巻いて食べてもイイ感じでした☆
多分、生簀から出してからすぐに『活き締め（血抜き）』
してから持ち帰って食べた方がもっと美味かったかも♪
これからも船釣りオフでスズキ狙ってみようかな？と
思いたくなる美味さでしたので皆さんも参加宜しくです。
さて…残りのスズキはどうやって食べよう？（＾－、＾）
