つれづれ釣れ日記♪

　釣り大会で貰った『クロソイ』を塩焼きにしてみました♪
やっぱりソイは塩焼きが一番美味いと思う今日この頃
ですが今回はちょっと趣向を変えたくて『薄塩』にしまし
た☆薄塩といっても『皮に塩が薄くかかっただけ』という
『激薄塩』ってな感じです。（笑）

　調理方法は内臓とウロコを取って塩をまぶしたのみ。
早く焼けるように切り込みを入れて数分焼いて完成♪
何故『薄塩』にしたかといいますと、実はただの塩焼き
は前回食べたもので、ちょっと『醤油』を垂らして食べた
かったものですから☆と、いうワケで、身をほぐしてから
刺身のように醤油をチョイと付けて食べると…ウマイ☆
試しに『麺つゆ』でも食べると…コッチもイケる♪という
感じに食のバリエーション増やして堪能する事ができ
て楽しい＆美味しい食卓となりました♪

実はそれらだけではなく色々試してみました。試した中
では『ワサビ醤油』というのもアリでしたし、意外なトコ
では『マヨネーズ』というのもアリでしたよ♪『ウソ！？』
と敬遠せずぜひ一度お試し下さいませ☆

　さて、次はどんな味にして食べましょうかねぇ？（＾ー、＾）