つれづれ釣れ日記♪

　先週末の釣りでゲットしたイナダとサバが少々
残っていたので『カレー味唐揚げ』にしました♪
ちなみにイナダは前回刺身として使用した部分
以外の『残り身』です。

　作り方は超簡単です☆魚の切り身とカレー粉
と小麦粉と塩少々をビニール袋に入れて、袋が
敗れない程度にシェイク☆（爆）あとはじっくりと
中火～弱火で揚げるだけです♪無事に（！？）
揚がったら完成～☆＼（＾▽、＾）／

　相変わらず手の込んだ料理は作れないので
すが、この技は『車の立ち入れる堤防』なんか
ですと、釣り場にコンロなど持ち込んで現場で
手軽にアウトドアクッキング！という事も可能な
料理ですから、ぜひ試してみて下さいませ☆
実はその昔『釣りオフ』で実施した事あります。
その時は『市販の唐揚げ粉』を使用しただけの
シンプルなものでしたが、釣った魚をその場で
唐揚げにして食べるのはとても美味しく楽しか
ったです♪今年はできませんでしたが、来年の
釣りオフでは機会があったら試してみようかな？